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本次監(jiān)測針對北京、上海、重慶等36個大中城市，監(jiān)測食品包括蔬菜、糧油、鮮肉類及水果共31個產(chǎn)品。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與9月份相比，共24種產(chǎn)品價格呈不同程度上漲，約占統(tǒng)計總品種的80%，其中黃瓜和西瓜漲幅最高，大豆油、大豆調(diào)和油、活雞、茄子及草魚等價格微弱下跌，大白菜和鮮豬肉價格持平。

市農(nóng)委、市物價部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我市食品零售價格上漲幅度略低于全國平均水平。如胡蘿卜，全國零售價為3.36元/公斤，我市零售價為3.10元/公斤；芹菜全國均價為4.70元/公斤，我市為3.80元/公斤。市農(nóng)委介紹，上月我市本地產(chǎn)蔬菜價格基本平穩(wěn)。不到七成蔬菜價格微漲，平均漲幅沒超過10%，老南瓜、蘿卜、土豆等價格下跌，平均跌幅約為6%。

另據(jù)了解，市農(nóng)業(yè)信息中心近日發(fā)布調(diào)查報告稱，根據(jù)30個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個水產(chǎn)品種的定點調(diào)查，3季度水產(chǎn)市場均價每公斤21.58元，環(huán)比統(tǒng)計的8個水產(chǎn)品種均價總體上漲7.31%。(記者 陳寒星 趙慶博)

部分超市的咖啡正醞釀漲價

又訊 記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受阿拉比卡咖啡豆價格創(chuàng)13年來新高的影響，自年初以來，咖啡消費終端有不同程度漲價。

記者在南岸、渝中、江北一些超市發(fā)現(xiàn)，麥斯威爾、雀巢等咖啡，目前大多沒有漲價。營業(yè)員說，自去年末咖啡漲過一次價后，目前只有一兩款略為調(diào)價，但漲幅不足10%，大多數(shù)品牌暫時沒漲，不過正在醞釀漲價。

在星巴克、兩岸咖啡、上島咖啡、西元咖啡等咖啡館發(fā)現(xiàn)，記者發(fā)現(xiàn)部分咖啡館零售價格已上調(diào)，上調(diào)最高的是解放碑一家咖啡館，從25元一杯調(diào)到35元一杯，漲幅達四成。價格沒動的也在醞釀漲價，上海百聯(lián)西元咖啡有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們從云南進的咖啡，原料已上漲10%，如果原料再漲，我們也將上調(diào)價格。

重慶市部分高檔火鍋店醞釀漲價

記者昨日從重慶火鍋協(xié)會獲悉，由于近來糧油、蔬菜、肉禽蛋及水產(chǎn)品價格普漲，我市六成火鍋企業(yè)出現(xiàn)虧損。

豬腰腦花毛肚漲幅最高

記者昨日在南坪正揚農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，大部分火鍋菜的價格近期出現(xiàn)上漲。

漲價最快的還要數(shù)豬腰、腦花和毛肚。該農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)戶蔣偉說，豬腰的零售價格每500克由去年的13元漲至現(xiàn)在的16元，腦花近兩個月來由1.5元/個漲至2.5元/個，毛肚每500克由去年的12元漲至16元。

渝中區(qū)賀得轉(zhuǎn)火鍋總店負(fù)責(zé)人陳應(yīng)對記者表示，去年這個時候，他們每個月進原材料的費用是2100元左右，今年在營業(yè)額并沒怎么擴大的情況下，每月進原材料的費用卻已達到4800元左右，翻了一倍還多。

提不提價難倒火鍋店老板

雖然原料的價格漲了，但像我們這種中低檔的火鍋店，很難把消費價格提起來。陳應(yīng)說，據(jù)他所知，一些高檔火鍋店已經(jīng)在醞釀漲價，他也很想漲價，不過擔(dān)心漲價之后，本來就不多的客源會進一步流失。

重慶火鍋協(xié)會秘書長李乾惠表示，該協(xié)會已接到許多會員單位關(guān)于原材料價格漲得太快導(dǎo)致虧損的反映，但由于現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，行業(yè)協(xié)會不可能統(tǒng)一價格，只能呼吁市民理解火鍋店的生存狀況，并面對可能的火鍋消費價格提高。